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為什么偏偏是肉廠?英國肉類加工廠新冠爆發擴大,96確診200隔離!

  24小時內,3家肉廠中招!英國肉類工廠連爆疫情,約百人感染。肉場成為新冠病毒的主要爆發點,是偶然嗎?

  一、英國食品工廠新冠:96確診200隔離

  當地時間18日,英國威爾士公共衛生部證實,位于威爾士蘭蓋夫尼市的禽肉生產企業兩姐妹食品集團(2Sisters)工廠,因暴發新冠疫情停產并關閉,休整14天。目前該工廠有58例確診病例,560名員工將全部接受新冠病毒檢測。

  同時另一家位于威爾士的食品加工廠RowanFoods也發現38名工人感染新冠,該工廠一共有1500名工人。公司方面稱,被感染的38名工人“目前已經不上班了,沒人住院,廠房區也沒有出現集體感染的趨勢”。

  至此,這兩處食品加工廠的確診工人達到96名,被要求隔離的工人達到200余名?! ?/p>

       二、肉場成為新冠病毒的主要爆發點

  同樣的狀況,德國一家肉聯廠近日發生新冠病毒聚集性感染事件,截至18日晚確診感染人數已上升至730人。

  據彭博商業周刊稱,由于新冠沖擊,美國正在經歷自二戰以來最大的肉類供應危機。四月到五月期間,全美115家肉類工廠總共爆出5000多名工人感染新冠,這其中有20人死亡。

  據巴西勞動部表示,21家巴肉類工廠出現新冠肺炎確診病例。4家工廠被限制營業,其中兩家位于南大河州拉熱阿杜市,被要求工作量減半。拉熱阿杜市1858名該行業員工接受了新冠肺炎檢測,501人確診,南大河州新冠肺炎發病率高與肉類工廠營業有關系。

  加拿大,歐洲和澳大利亞........肉場都成了新冠病毒的主要爆發點。

  三、為什么偏偏是肉廠?

  世界著名雜志Wired對這一問題做了調查。

  1、基本不可能社交隔離

  一般來講,肉廠廠房會有一千多個員工同時作業,所以基本上不可能完成社交隔離。

  同時,一趟班一般是八個小時。想象一下,一千多個工人那樣肩并肩站著,在一個廠房里共處八小時,感染幾率肯定是很大的。

  2、基本不可能戴口罩

  肉類加工屬于體力活。處理一份動物肢體,工人一般只有一到二秒的時間,然后下一塊就馬上來了。這樣一份接一份地處理,呼吸急促是肯定的,自然戴著口罩作業也不現實。

  3、肉廠低溫使得病毒存活更久

  為了防止肉類變質或者被食源性疾病病原體污染,肉廠有設備保證室內作業低溫。UC Davis的化學工程師Sima Asadi稱,這種低溫環境剛好讓新冠病毒在人體外更容易存活。

  4、肉廠的風扇導致飛沫傳播更快

  同樣是由化學工程師Sima Asadi主持的研究團隊顯示,如果在完全沒有空氣流動的理想狀態下,大型飛沫在落前是飛不過6英尺(約1.8米)的:這就是2米社交隔離的理論依據。

  那么問題來了:只要加一點點風力,這個6英尺安全距離就不復存在。而肉廠里高效運轉的風扇,使得廠房內空氣流動的速度是常態的一百倍。

  5、工人屬于易感人群

  無論是在美國還是歐洲,肉廠加工的從業者主要是貧困人士。從社會經濟層面上分析,這些人的肖像側寫可能是疲憊不堪,收入不佳,移民,與一群人蝸居。這些因素加起來,決定了這些工人工作以后也不可能完成社交隔離,而他們對疾病的抵抗力也有可能更差。

  一旦這些人感染,他們或是得不到及時治療,或是為了“全勤獎”帶病上班,或者直接不去檢查身體,這樣感染就會進一步擴大。

  在美國決定“強制重啟”時,肉類加工被川普總統視為重中之重。于是,很多肉廠老板就用全勤獎使工人們像原來那樣上班。

  
[責任編輯:薛朝陽]
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